Przyjeżdżając do Niemiec jako Opiekunka możemy skupić się tylko na wykonywaniu naszych obowiązków. Jednak warto zwrócić uwagę również na to, że mamy okazję do poznania innej kultury. Niemcy różnią się od Polaków nie tylko tradycjami ale również upodobaniami kulinarnymi. Lubisz gotować? Masz ochotę przygotować obiad według przepisu podyktowanego przez podopieczną? Ten artykuł na pewno Ci w tym pomoże. Zebraliśmy najczęściej pojawiające się słówka w niemieckich przepisach i przetłumaczyliśmy je dla Ciebie. To początek naszego cyklu! W kolejnych artykułach znajdziesz m.in. tłumaczenie zwrotów potrzebnych podczas gotowania i pieczenia, słówka związane z ciastami i deserami. Czekamy na Wasze sugestie dotyczące kolejnych tematów na kontakt@zleceniadlaopiekunek.pl
Słówka, które musisz znać podczas gotowania
| Po polsku | Po niemiecku | Skrót stosowany w przepisach |
| Trochę | etwas | – |
| Decylitr czyli 100 ml. | Deziliter | 1 dl |
| kubek | Becher | Bch. |
| Pęczek | Bund | Bd. |
| Liść | Blatt | Bl. |
| Puszka | Dose | – |
| Duża łyżka | Esslöffel | EL |
| Łyżeczka | Kaffeelöffel | KL |
| Butelka | Flasche | Fl |
| Karton | Karton | Kart. |
| Bulwa | Knolle | Kn. |
| Szczypta | Messerspitze/ Prise | Msp. |
| Funt czyli ok. 0,45kg. | Pfund | Pf |
| Małe opakowanie | Päckchen | PK |
| Kromka/plaster | Scheibe | |
| Odrobina | Stück | St lub Stk |
| Laska (cynamonu) | Stange (Zimt) | Stg |
| Filiżanka | Tasse | Tas. |
| Kropla | Tropfen | Tr. |
| Tubka | Tube | |
| Kostka | Würfel | Wf |
| Ząbek (czosnku) | Zehe (Knoblauch) | Z |
| Szklanka | Glas | |
| Duży | große | |
| Mały | klein |
Przyprawy:
| Sól | Salz |
| Ziele angielskie | Piment |
| Liść laurowy | Lorbeerblätter |
| Ząbek czosnku | Knoblauchzehe |
| Cukier | Zucker |
| Pieprz | Pfeffer |
| Świeży | Frische |
| Liście bazylii | Basilikumblätter |
| Olej | Öl |
| Olej roślinny | Pflanzenöl |
| Oliwa z oliwek | Olivenöl |
| Majeranek | Majoran |
| Ziarna | Körner |
Produkty:
| Kawałek mięsa | ein Stück Fleisch |
| Skrzydełka |
Hähnchenflügel
|
| Nóżka | Hähnchenschenkel |
| Pierś | Hähnchenbrust |
| Marchewka | Karotte |
| Pietruszka | Petersilie |
| Seler | Sellerie |
| Ziemniaki | Kartoffeln |
| Kiełbasa | Wurst |
| Ser | Käse |
| Cytryna | Zitrone |
| Żółtko | Eigelb |
| Białko | Eiweiß |
| Białe wino | Weißwein |
| Czerwone wino | Rotwein |
| Masło | Butter |
| Sok z cytryny | Zitronensaft |
| Dynia | Kürbis |
| Pomidor | Tomaten |
| Soczewica | Linsen |
| Cebula | Zwiebel |
Znasz ulubione potrawy Niemców? Podziel się z nami przepisem, a opublikujemy go na naszej stronie!
Również zachęcam do przesyłania przepisów dla Opiekunek.
Napisz do nas na adres kontakt@zleceniadlaopiekunek.pl lub na naszym koncie facebook: www.facebook.com/zleceniadlaopiekunek.pl
O autorze
Tworzymy treści dla opiekunek osób starszych pracujących w Niemczech. Publikujemy artykuły o chorobach podopiecznych i opiece nad seniorem, przepisy kulinarne dostosowane do pracy za granicą, materiały do nauki języka niemieckiego, informacje o kulturze i życiu w Niemczech oraz artykuły partnerów branżowych. Naszym celem jest wspieranie opiekunek na co dzień — zarówno w pracy, jak i poza nią.
LinkedIn
3 Odpowiedzi do wpisu “Gotujemy obiad po niemiecku. Słówka potrzebne w kuchni.”