Airfryer – sprawdzone i najlepsze przepisy

Airfryer, znany również jako frytkownica beztłuszczowa, to urządzenie, które zrewolucjonizowało szybkie gotowanie w domu. Dzięki minimalnej ilości tłuszczu możemy przygotować chrupiące frytki, soczyste mięsa, a nawet popcorn czy jajka. W tym artykule przedstawiamy sprawdzone i najlepsze przepisy do airfryera. Znajdziesz tu pomysły na obiady i kolacje oraz przekąski, które z powodzeniem przygotujesz w swojej kuchni.

Przepis na popcorn w airfryer

Popcorn z air fryera – szybka przekąska na wieczór filmowy lub imprezę

Jesteś miłośnikiem popcornu? Musisz zatem spróbować zrobić popcorn z airfryera. Przygotujesz go w kilka minut – idealnie na filmowy wieczór, imprezę czy do chrupania przy książce. Dzięki minimalnej ilości oleju jest znacznie zdrowszy od gotowych wersji z mikrofalówki. To także świetna opcja dla osób starszych – wystarczy lekko posolić i podać ciepły popcorn w delikatnej wersji bez przypraw, który nie podrażnia żołądka i łatwo się gryzie.

SKŁADNIKI:
♦︎ 100 g ziaren kukurydzy do popcornu
♦︎ 1 łyżka oleju roślinnego
♦︎ Sól do smaku

WYKONANIE:
♦︎ Wymieszaj ziarna kukurydzy z olejem.
♦︎ Wsyp kukurydzę do koszyka airfryera, tworząc cienką warstwę.
♦︎ Ustaw temperaturę na 200°C i czas na około 8 minut.
♦︎ W połowie czasu potrząśnij koszykiem, aby równomiernie się uprażyły.
♦︎ Po uprażeniu posól do smaku i podawaj.

Ryba w airfryer – sprawdzony przepis

Lekki obiad w kilka minut czyli Ryba z air fryera

Ten przepis na rybę z air fryera to idealne rozwiązanie, kiedy nie masz czasu na gotowanie. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej oszczędzasz czas, a przygotowanie czegoś zdrowego i lekkiego nie jest już problemem. Rybka wychodzi chrupiąca z zewnątrz i miękka w środku – bez użycia tłuszczu. Dla osób starszych to świetna propozycja: łatwa do pogryzienia, delikatna w smaku i lekkostrawna. Można też zmienić przyprawy na łagodniejsze i podać z ziemniakami lub warzywami gotowanymi na parze.

SKŁADNIKI:
♦︎ 2 filety białej ryby (np. dorsz, mintaj)
♦︎ 1 jajko
♦︎ 3 łyżki bułki tartej
♦︎ Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, cytryna

WYKONANIE:
♦︎ Rybę skrop sokiem z cytryny i przypraw.
♦︎ Obtocz filety w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
♦︎ Włóż do airfryera i piecz 10-12 minut w 180°C, aż panierka się zarumieni.
♦︎ Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Tradycyjne frytki w airfryer

Frytki z frytkownicy beztłuszczowej – domowy klasyk w wersji fit

Kto nie kocha frytek? Te z airfryera są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku – bez smażenia w głębokim oleju. To idealna przekąska, szybki dodatek do dania głównego czy pomysł na kolację z wraz z ulubionymi dodatkami. Dla seniorów można je przygotować z młodych ziemniaków, lekko przyprawione, które po upieczeniu będą miękkie i łatwe do pogryzienia. Bezpieczniejsza i zdrowsza alternatywa dla klasycznych frytek.

SKŁADNIKI:
♦︎ 4 ziemniaki
♦︎ 1 łyżka oleju
♦︎ Sól do smaku

WYKONANIE:
♦︎ Ziemniaki obierz i pokrój na frytki.
♦︎ Wymieszaj z olejem i solą.
♦︎ Piecz w airfryerze przez 20 minut w 200°C, co jakiś czas mieszając.
♦︎ Gotowe frytki będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

Przepis na serowe frytki w airfryer

Genialne frytki z sera z frytkownicy beztłuszczowej

Serowe frytki z halloumi lub żółtego sera to chrupiąca, gorąca przekąska, która podbije każde spotkanie. Świetne na szybką kolację, imprezowy talerz czy przekąskę „na szybko”. Dla osób starszych warto użyć delikatniejszego, dobrze topiącego się sera i ograniczyć przyprawy – dzięki temu danie będzie łatwiejsze do strawienia i bezpieczne przy wrażliwszym żołądku.

SKŁADNIKI:
♦︎ 200 g sera halloumi lub żółtego sera w kostce
♦︎ 1 jajko
♦︎ 3 łyżki bułki tartej
♦︎ Opcjonalnie: sezam, papryka słodka

WYKONANIE:
♦︎ Pokrój ser w słupki.
♦︎ Obtocz w jajku i bułce tartej (można dodać sezam lub paprykę do panierki).
♦︎ Piecz w airfryerze 6-8 minut w 200°C, aż panierka się zarumieni.
♦︎ Podawaj z sosem czosnkowym lub ketchupem.

Szybki kurczak z airfryer

Złocisty kurczak z frytkownicy air fryer – ekspresowy obiad lub lunch do pudełka

To danie to prawdziwy hit dla zapracowanych! Kurczak pieczony w airfryerze nie tylko zachowuje soczystość, ale też nie wymaga ciągłego pilnowania. Idealny do obiadu, tortilli czy lunchboxa. Jeśli gotujesz dla seniora – możesz użyć drobno pokrojonego mięsa bez skóry i przyprawić łagodniej, by było lekkostrawne i miękkie. Wystarczy dodać warzywa i gotowe! Jeśli szukasz też innym pomysłów na obiad czy zamienników mięsą – zobacz ten artykuł.

SKŁADNIKI:
♦︎ 2 piersi z kurczaka
♦︎ 2 łyżki oliwy
♦︎ Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, papryka wędzona

WYKONANIE:
♦︎ Kurczaka pokrój w paski i zamarynuj w oliwie z przyprawami.
♦︎ Piecz w airfryerze przez 12-15 minut w 180°C.
♦︎ Mięso będzie soczyste i delikatnie chrupiące.

Smaczne jajka airfryer

Szybkie i proste śniadanie bez gotowania – jajka z airfryera

Jajka na twardo w air fryerze to sprytny sposób na poranne śniadanie. Dzięki air fryer nie musisz stać w kuchni i pilnować garnka z gotującymi się jajkami. Wychodzą idealnie – do kanapek, sałatek czy na wynos. To również świetna opcja dla osób starszych. Gotowane jajko to przecież świetne źródło białka i wartości odżywczych, łatwe do strawienia, a po ostudzeniu łatwo je obrać i rozdrobnić np. na pastę jajeczną.

SKŁADNIKI:
♦︎ 4 jajka
♦︎ Sól, pieprz do smaku

WYKONANIE:
♦︎ Włóż surowe jajka (ze skorupką) do koszyka airfryera.
♦︎ Piecz w 150°C przez 15-17 minut – uzyskasz jajka na twardo.
♦︎ Po wyjęciu ostudź w zimnej wodzie i obierz.

Krem z pomidorów w airfryer

Rozgrzewająca i szybka zupa – przepis na krem z pomidorów z frytkownicy beztłuszczowej

Ten przepis na krem z pieczonych pomidorów ma głęboki, naturalny smak i aksamitną konsystencję. Zrobisz go szybko, bez potrzeby użycia piekarnika. Doskonały na lekki obiad lub kolację. Zupa sprawdzi się również w menu seniora. Po dokładnym zblendowaniu będzie delikatna, pełna witamin i łatwa do spożycia. Można ją podać z drobnym makaronem lub grzanką.

SKŁADNIKI:
♦︎ 5 dużych pomidorów
♦︎ 1 cebula
♦︎ 2 ząbki czosnku
♦︎ 1 łyżka oliwy
♦︎ Sól, pieprz, bazylia

WYKONANIE:
♦︎ Pokrój pomidory i cebulę na ćwiartki, czosnek obierz.
♦︎ Wymieszaj warzywa z oliwą i przyprawami.
♦︎ Piecz w air fryerze w 180°C przez 15-20 minut
♦︎ Zblenduj na gładki krem, dopraw według smaku.
♦︎ Podawaj z grzankami.

Najczęstsze pytania o frytkownicę beztłuszczową air fryer

Air fryer – co można zrobić?
W airfryerze można przygotować niemal wszystko: frytki, mięso, ryby, warzywa, jajka, a nawet desery. To doskonałe urządzenie do szybkiego i zdrowszego gotowania bez zbędnego tłuszczu.

Czy airfryer jest zdrowy?
Tak, air fryer jest uznawany za zdrowszą alternatywę dla tradycyjnego smażenia. Dlaczego? Wymaga minimalnej ilości tłuszczu lub w ogóle go nie używa. Potrawy są mniej kaloryczne i mniej obciążające dla organizmu.

Czym się różni airfryer od piekarnika?
Airfryer nagrzewa się znacznie szybciej niż piekarnik. Zużywa mniej energii i przygotowuje potrawy w krótszym czasie. Dzięki intensywnemu obiegowi gorącego powietrza potrawy wychodzą bardziej chrupiące, a wnętrze pozostaje soczyste.

Dowiedz się również: